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ブランク・キャンバス

ブランク・キャンバス

ブランク・キャンバスのご紹介

ワイナリー名
:blankcanvas (ブランク・キャンバス)
所在国
:ニュージーランド
所在地
:ニュージーランド サウスアイランド マールボロ
醸造家
:ブルース・ドュークス

ブランク・キャンバスの特徴

ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。

マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。さらに2000年には共同オーナーとしてデルタ・ヴィンヤードを創業。マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。

また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。

妻であり醸造家でもあるソフィーは現在マスター・オブ・ワインを目指し最終試験を控えています。ワイン資格の最高峰を目指すソフィーとのパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク・キャンバスで表現されています。

ブランク・キャンバス

評価

95 points - Bob Campbell MW
Gourmet Traveller WINE Top12に選出
:ブランク・キャンバス ソーヴィニヨン・ブラン
91 points - Bob Campbell MW
:ブランク・キャンバス リースリング

商品一覧

説明付き / 写真のみ

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ブランク・キャンバス ソーヴィニヨン・ブラン

ブランク・キャンバス ソーヴィニヨン・ブラン

3,960円(税込)
ブラックカラントやグァバ、パッションフルーツの香りと味わいがあり、エレガントなバランスとソルティなニュアンスをみせます。 古典的なマールボロソーヴィニョンブランの表情をみせるこのワインは100%タンク発酵ですが、質感があり、河原の石や海風によるミネラルの複雑なニュアンスがあります。

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