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フイア

フイア

フイアのご紹介

ワイナリー名
:Huia (フイア)
所在国
:ニュージーランド
所在地
:ニュージーランド サウスアイランド マールボロ
醸造家
:クレア&マイク・アラン夫妻

フイアの特徴

ニュージーランドに生息していた美しい野鳥「フイア」の名を冠したワイナリー。醸造家であるアラン夫妻によって1990年設立、1997年にファースト・ヴィンテージをリリース。

オーガニック認証を取得し、バイオダイナミック農法に取り組んでいます。「素晴らしいワインを造るためには、素晴らしい土地と人々が必要」という考えのもと可能な限り自然な手法でワイン造りを行い続けています。
フイアの畑では農薬、殺虫剤、除草剤は使用していません。動物たちが放牧され、花や木やそのほかの植物が育つ多様性のある環境の中、蜜蜂も飼育されています。醸造中に廃棄されるブドウの皮なども堆肥化され畑に戻されサステイナブルな農法を実施しています。
醸造工程では人工添加物の使用を排除、発酵は主に天然酵母で行うなど介入を最小限に抑えています。

商品一覧

説明付き / 写真のみ

1件~3件 (全3件)

フィア ピノ・ノワール

フィア ピノ・ノワール

4,180円(税込)
ニュージーランド南島のマールボロにて、自然派手作りワインで地元をリードするワイナリー「Huia」が造るオーガニック認証のピノ・ノワールです。フレンチオークで12か月樽熟成の後、澱を除いてさらに11か月熟成させます。骨格のあるピノ・ノワールです。
フィア ゲヴェルツトラミネール

フィア ゲヴェルツトラミネール

2,860円(税込)
ニュージーランド南島のマールボロにて、自然派手作りワインで地元をリードするワイナリーHuiaが造るギズボーン産ゲヴェルツトラミネールです。穏やかなライチやローズウォーターのニュアンスに、アロマティックでしなやかさがあります。フレンチオークで16か月熟成。
フィア ソーヴィニヨン・ブラン

フィア ソーヴィニヨン・ブラン

2,860円(税込)
ニュージーランド南島のマールボロにて、自然派手作りワインで地元をリードするワイナリーHuiaが造るオーガニック認証ソーヴィニヨン・ブランです。ミネラル感とバランスの取れた酸味が特徴的です。

1件~3件 (全3件)

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