グレープフルーツ、ジャスミンの花を想わせる香りに微かにオークのニュアンスが混じります。ナチュラルな酸味のエレガントな味わいのワインです。
■ 商品説明
収穫は2018年3月14日 シャルドネの純粋な個性を維持しつつ複雑さとテクスチャーを表現するため、オークの香りが控えめなフレンチオーク樽で熟成。 澱と共にフレンチオークで7か月間熟成。熟成中はバトナジューを週2回実施。
■ 商品仕様
製品名 | ディスカバリー シャルドネ |
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型番 | G1135 |
JANコード | 9348179000157 |
メーカー | ドメーヌ・ナチュラリスト |
■商品情報
【産 地】 豪西オーストラリア州/マーガレット・リヴァー
【品 種】 シャルドネ 100%
【タイプ】 白/辛口
【度 数】 13度
2012年に設立されたドメーヌ・ナチュラリストの自社畑は、海洋性の穏やかな気候を持つサブ・リージョン、ウィルヤブラップの中心部に位置。農学者でもあり醸造家でもあるブルースは持続可能な農法を重要視しています。健全な土壌から豊かで生き生きとしたフレーバーを持つブドウを栽培し、最高品質のワインを作り上げています。
マーガレット・リヴァー南部の典型的な冷涼な気候で育まれたシャルドネ。クローンはGin Gin。収穫は新鮮さとのバランスを見て完熟する前に行われます。一言で表せば春の化身、溢れる香りに豊かなテクスチャー、上品で魅力的な個性のあるワイン。