シャルドネで造られるこのスパークリングは、エレガントで優雅な花のようなアロマがあります。シトラスやグリーンアップルにストーンフルーツのニュアンスが加わったクリーミーな味わいが楽しめます。

熟した黒系果実のエレガントなキャラクターに始まり、ダークチョコレート、ブラックカラントとマルべリー、奥底には焦がした杉の木の香りが感じられます。熟したプラムやブラックベリーの味わいに、繊細なオークと滑らかなタンニンが溶け込んでいます。

アプリコットやパッションフルーツなどの柑橘系のアロマとともに、非常に口当たりの良い爽やかな果実味と素晴らしい酸味が楽しめます。和食や魚介類を使ったお料理に幅広く合わせられる、晩酌向けなアイテムとしてお薦めの１本です。

オーストラリアのワイナリー「アンドリュー・ピース」のカジュアル赤ワイン「ワインメーカーズ・ノート」です。ユーカリ、ミントの印象にダークチェリーやカシスの香りが混ざり、複雑さがあります。ほのかなオークの樽香が楽しめます。
（こちらのワインは、某著名ホテルチェーンにて採用されています）

南オーストラリア州／マクラーレン・ヴェールでプレミアムワインを造る「ドッグ・リッジ」のカジュアルレンジワインです。ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュで爽やかな味わいが楽しめるデイリーワインとして、幅広いシーンで大活躍する１本です。

果実の凝縮感が非常にあり、オーストラリアワインらしい飲み心地もバツグンです。アロマは、上品なラズベリーやアメリカンチェリーなどの香りとスパイスが感じられます。凝縮された果実味と豊かなタンニンの味わいが複雑味を帯びた長い余韻をもたらします。