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ミディアムボディワイン

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【ウッドストック】 コレット・レーン カベルネ・ソーヴィニヨン

【ウッドストック】 コレット・レーン カベルネ・ソーヴィニヨン NEWおすすめ

5,130円(税込)
マクラーレンヴェールの重鎮ワイナリーとして著名なウッドストックが造る最高級レンジのカベルネ・ソーヴィニヨン。単一畑で厳選された葡萄を良質なオーク樽で16ヶ月熟成させた重厚な味わいがお楽しみ頂けます。
【サレーナ・エステート】オーガニック シラーズ
在庫切れ

【サレーナ・エステート】オーガニック シラーズ NEWおすすめ

1,950円(税込)
南オーストラリア州リヴァーランドのワイナリー、サレーナ・エステートが造るオーガニックシラーズです。スパイスの印象の中にプラムやリコリスの香り、そしてベリーやオーク由来の香りが加わり、しっかりとしたスタイルの味わいは楽しいひと時にピッタリなワインです。
【シャーウッドエステート】ワイパラ・コレクション ピノ・ノワール

【シャーウッドエステート】ワイパラ・コレクション ピノ・ノワール NEWおすすめ

4,200円(税込)
ニュージーランド南島のワイナリー、シャーウッドエステートの最上級ピノ・ノワールです。熟したベリーや柔らかいスミレの花の香りが感じられます。口中で広がるバランスの良い酸味と、豊かな果実味が印象的なワインです。上品なフレンチオークの余韻が長く続きます。
【アンドリュー・ピース】ペンギンズ・キッス シラーズ

【アンドリュー・ピース】ペンギンズ・キッス シラーズ NEWおすすめ

990円(税込)
熟した黒系果実のエレガントなキャラクターに始まり、ダークチョコレート、ブラックカラントとマルべリー、奥底には焦がした杉の木の香りが感じられます。熟したプラムやブラックベリーの味わいに、繊細なオークと滑らかなタンニンが溶け込んでいます。
【アンドリュー・ピース】トール・ポピー カベルネ・ソーヴィニヨン

【アンドリュー・ピース】トール・ポピー カベルネ・ソーヴィニヨン NEWおすすめ

1,300円(税込)
オーストラリアのワイナリー、アンドリュー・ピースのカジュアル赤ワインです。熟したブラックベリーやバニラのニュアンスが感じられるバランスの取れた味わいです。自社畑で栽培されたブドウは、ステンレスタンクで発酵、その後にオーク樽にて熟成させることで、オーク由来の風味が溶け込んだ仕上がりが楽しめます。
【アンドリュー・ピース】ワインメーカーズ・ノート カベルネ・シラーズ

【アンドリュー・ピース】ワインメーカーズ・ノート カベルネ・シラーズ NEWおすすめ

1,380円(税込)
オーストラリアのワイナリー「アンドリュー・ピース」のカジュアル赤ワイン「ワインメーカーズ・ノート」です。ユーカリ、ミントの印象にダークチェリーやカシスの香りが混ざり、複雑さがあります。ほのかなオークの樽香が楽しめます。
(こちらのワインは、某著名ホテルチェーンにて採用されています)
【シングルファイル】デンマーク ピノ・ノワール

【シングルファイル】デンマーク ピノ・ノワール NEWおすすめ

4,460円(税込)
ラズベリーやさくらんぼ、土っぽさやスパイスの香りなどがたちのぼる、ややしっかりしたボディのピノノワール。タンニンは柔らかで余韻が長く感じられる今も飲み頃だが7年くらいは熟成していく。
【スウィングズ&ラウンドアバウツ】バックヤード・ストーリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン
在庫切れ

【スウィングズ&ラウンドアバウツ】バックヤード・ストーリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン NEWおすすめ

5,280円(税込)
色は濃い赤紫。オーク樽や古典的なカベルネなどの様々な香りがたちのぼる。芳醇で深みのある熟したカベルネ種とオーク樽のニュアンスが複雑な味わいを最初から感じさせてくれる。フルーティーだった2009年ヴィンテージと比べると、この複雑味はより顕著である。バランスに優れ、長く感じられるタンニンと素晴らしい果実味で締めくくられる。区画ごとに2〜3のタンクに小分けして発酵させる醸造スタイル。1日2回発酵タンクを混ぜて果帽を沈める。圧搾したのちオークの小樽に移し変えてマロラクティク発酵とさらなる熟成がおこなわれる。さらに厳しい目で選別し、ベストな状態の樽のワインのみを集めてボトル詰めへと進む。
【スウィングズ&ラウンドアバウツ】カベルネ・メルロー
在庫切れ

【スウィングズ&ラウンドアバウツ】カベルネ・メルロー NEWおすすめ

2,700円(税込)
色は濃い赤紫。熟したプラムのアロマ。良質なフレンチオークのニュアンスに加え、メルロー種由来の複雑な黒系果実の香りがカベルネ特有の香りと共に印象的な味わいに仕上がっている。芳醇で複雑な果実の味わいに始まり、プラムの穏やかさや口当たりの良いスパイシーさがきめ細やかなタンニンへと続く。木樽のニュアンスが古典的マーガレットリヴァースタイルのワインのスパイスとなっている。
【スウィングズ&ラウンドアバウツ】キッス・チャシー プレミアム レッド
在庫切れ

【スウィングズ&ラウンドアバウツ】キッス・チャシー プレミアム レッド NEWおすすめ

1,760円(税込)
色合いは明るく輝く深紅〜紫。スパイシーさに、ブラックチェリーやプラムの香りが混じる。豊かでコクがあり、食欲をそそるエレガントな味わい。成熟して角のとれたソフトな印象。余韻が長く、シナモンやナツメグのニュアンスが感じられるドライでスパイシーな味わい。ぶどうはそれぞれが最適な成熟期に別々に収穫され、醸造された。7日後、ぶどうは圧搾され、自然に澄んだ状態になってから、アメリカンオーク、フレンチオークそれぞれの樽の中に流し込まれる。樽熟成の後、ブレンドされ、清澄、ボトリング。ボトル内でのさらなる熟成を経てリリースされた。

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