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ロルフ・ビンダー

ロルフ・ビンダー

ロルフ・ビンダーのご紹介

ワイナリー名
:ROLF BINDER (ロルフ・ビンダー)
所在国
:オーストラリア
所在地
:オーストラリア サウス・オーストラリア州 バロッサ・ヴァレー
醸造家
:ロルフ・ビンダー、クリスタ・ディーンズ
オーナー
:ロルフ・ビンダー
評価
★★★★★ワイナリー
Australian Wine Companion,by James Haliday

ロルフ・ビンダーの特徴

1955年にヴェリタス・ワイナリーとして創業以来、シラーと樹齢100年のマタロのブレンドである『ブルズ・ブラッド』の他に、主にフォーティファイドワインを生産していました。
時が経ち、2代目ロルフ・ビンダーとその姉クリスタ・ディーンズによってヴェリタス・ワイナリーはロルフ・ビンダー・ブランドを冠し、バロッサの最高品質のブドウだけを用いて特別なワイン造りをしています。

醸造は白ワインを姉のクリスタが、赤ワインを弟のロルフが担当しています。
白ワインはバロッサ・ヴァレーやイーデン・ヴァレー産のリースリング、シャルドネ、セミヨンソーヴィニョン・ブラン、ヴェルメンティー、ゲヴェルツトラミネール、フロンティニャック、ヴィオニエなどを用いてワイン造りを行っています。
赤ワインはバロッサ産のシラーズ、カベルネ・ソーヴィニョン、マタロ、マルベック、プティ・シラー、メルロー、グルナッシュなど多岐にわたる品種でプレミアムワインの生産を行っています。

また、フォーティファイドワインの生産も創業初期の頃から行っています。シラーズ、グルナッシュ、ミュスカデル、ブラック・マスカットなどを用いてリッチで洗練されたタウニ―、トカイ、マスカットといったブランドが生産されています。

ロルフ・ビンダーの受賞歴

評価

94 points - James Haliday
:ロルフ・ビンダー ハイネス リースリング
88 points - James Haliday
:ロルフ・ビンダー レイト・ハーヴェスト リースリング
93 points - James Haliday
:ロルフ・ビンダー ハルシオン カベルネ・ソーヴィニョン

商品一覧

説明付き / 写真のみ

1件~5件 (全5件)

ロルフ・ビンダー RHB レゼルヴ シラーズ
在庫切れ

ロルフ・ビンダー RHB レゼルヴ シラーズ

3,630円(税込)
濃いレンガ色のこのワインは、甘いレッドベリーのアロマを想わせます。ダークチェリーにリコリスやカシス、バニラのニュアンスやブルーベリーの特徴があるフルボディ。 熟したタンニンと複雑な酸味が滑らかで親しみやすいこの赤ワインは、味わいに持続性があり、長い余韻が感じられます。
ロルフ・ビンダー ヘールズ シラーズ
在庫切れ

ロルフ・ビンダー ヘールズ シラーズ

2,640円(税込)
バロッサ内陸西部、北部などの畑のブドウを3週間にわたって収穫・醸造。すべてのブドウを同時に破砕。発酵の際は、伝統的なパンプオーバーを行いました。圧搾の後、分けていたフリーランジュースとオリをブレンド。熟成はアメリカン&フレンチの新樽で主に行われました。バロッサヴァレー5つの畑のシラーズをブレンドすることで、多面的なキャラクターで複雑味のある味わいのワインに仕上がっています。
【ロルフ・ビンダー】レイト・ハーヴェスト リースリング
在庫切れ

【ロルフ・ビンダー】レイト・ハーヴェスト リースリング NEWおすすめ

2,200円(税込)
光沢のある黄色。搾りたてのフレッシュなぶどうの香りに甘くフローラルなニュアンスや爽やかなぶどうやレモングラスのような味わいの若くフレッシュなデザートワインの味わいで甘いデザート全般。カマンベールなどのソフトチーズなどの料理に良く合います。
【ロルフ・ビンダー】バロッサ・ヴァレー カベルネ・メルロー
在庫切れ

【ロルフ・ビンダー】バロッサ・ヴァレー カベルネ・メルロー NEWおすすめ

2,640円(税込)
芳醇で果実味あふれるこのワインの味わいはブラックベリーやカシス、プラムなどの熟した果実とオーク樽の繊細なニュアンスに満ちている。柔らかいタンニンがこれらの果実のニュアンスと相まってワイン全体の質を高めてくれている味わいが特徴です。
【ロルフ・ビンダー】イーデン・ヴァレー リースリング

【ロルフ・ビンダー】イーデン・ヴァレー リースリング NEWおすすめ

2,420円(税込)
繊細なライムの花とバラのフローラルなアロマにシトラスを想わせる味わいが長い余韻へと続く味わいでシーフードやスパイシーな料理との相性がとくによい。リースリングのクオリティを楽しみたい方にはおすすめです。

1件~5件 (全5件)

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